El concejo en que se halla aporta numerosas materias entre las que cabe destacar el Queso de Peñamellera, el Queso de Cabrales (de elaboración totalmente artesanal) y el Salmón del Cares. Con estos manjares se pueden acompañar riquísimos platos típicos de la zona como son el hígado con pan, las patatas rellenas, el cabrito y el lechazo asados, todo ello difícil de encontrar fuera del concejo.

Entre los productos artesanales destaca el trabajo de los cesteros y la producción artesanal de útiles de labranza, tallas de madera y piezas de barro cocido; así como las famosas "cachabas" o bastones que usan los pastores.